Fichas Técnicas

	FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO:		Fruta el Corozo
	TIEMPO DE LA PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO			6 Meses
	CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO FÍSICAS, QUÍMICAS Y DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
	El corozo tiene grandes propiedades nutricionales y beneficiosas para la salud. Debido a su contenido de antocianinas, tiene propiedades antioxidantes, previniendo el envejecimiento prematuro y el deterioro de células, además de esto tiene efectos terapéuticos como lo es en enfermedades como el cáncer. Las principales vitaminas que se pueden encontrar en este fruto son vitamina A, C, y E, las cuales ayudan al desarrollo de tejidos, a la formación del colágeno, de huesos y previenen defectos en la visión.
	EQUIPO HUMANO REQUERIDO	COMPETENCIAS REQUERIDAS POR EL EQUIPO HUMANO
	3 Cultivadores	Ser responsables y mantener el producto en buen estado para que los cultivos puedan obtener el certificado del ICA
	5 Recolectores
-
	SITIO DE PRESTACIÓN DEL PRODUCTO	Caribe Colombiano
	MAQUINARIA Y EQUIPO POR UTILIZAR PARA LA PRESTACIÓN DEL PRODUCTO				Cantidad
	Palas				3
	Rastrillos				3
	Picos				4
	Azadones				2
	Regadores				2
	INSUMOS POR EMPLEAR	INSUMOS POR EMPLEAR
	Semillas de corozo	Agua
	Insecticidas	Terrenos
	INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
	Del total de la producción exportaré  un 70% de ésta a Chile para la fabricación de vinos; y el restante de la producción lo utilizaré para hacer mermeladas y salsas de comida.